Kawagoe Saitama Traditional Food

川越市是位于日本埼玉县西南部的城市，过去隶属于入间郡。目前川越市属于中核市与业务核都市。江户时代，当地是繁荣发展的川越藩城下町…

川越市是位于日本埼玉县西南部的城市，过去隶属于入间郡。目前川越市属于中核市与业务核都市。江户时代，当地是繁荣发展的川越藩城下町，有“小江户”之称。市内城迹、神社、寺院、古迹、历史建物众多，文化财数量在关东地方仅次于神奈川县镰仓市、栃木县日光市，被国家认定为“历史都市”。由于未受战争与地震破坏，市内保留大量历史风貌，每年吸引约620万人次前来观光。本市地处武藏野台地北端，荒川与入间川在市内汇流。平安时代，河越馆豪族河越氏挟著此地地理要冲兴起，是镰仓幕府御家人之一。室町时代，上杉氏家宰太田道灌筑河越城，成为上杉氏及之后北条氏于武藏国的据点。战国时代，川越也是决定关东平原霸权的河越夜战的战场，被列为“日本三大夜战”之一。当地发展早于江户，又有“江户之母”之称。