تقدم الشيف سلمي فؤاد طريقة إعداد "المقلوبة العراقية" بالباذنجان ولحم الأغنام، وهي وليمة من المطبخ العراقي تجمع بين التجديد والمذاق الشهي والقيمة الغذائية. المقادير: 8 قطع موزات لحم غنم بالعظم 5 ثمرات ...