瑞典鯡魚罐頭是透過鹽漬的方式，將鯡魚和鹽水放在罐子裡進行厭氧發酵，其發酵過程如同腐爛一樣，會產生難聞的異味，並導致罐頭膨罐。鯡魚罐頭雖然鼻子聞起來相當難聞，但吃起來卻相當美味，是因為嗅覺和味覺的傳導神經會影響大腦的判斷。

罐頭行業是我國傳統的出口産業，罐頭産品也是目前食品工業重要的出口産品。從大家熟知的桃罐頭、橘子罐頭到蘑菇罐頭、竹筍罐頭，在“萬物皆可入罐”的背景下，我國果蔬罐頭行業在政策支援、技術創新和市場需求的共同推動下，正朝著高品質、多元化方向發展。 日前，記者從中國罐頭工業協會獲悉，根據海關數據，2024年我國果蔬罐頭共出口全球195個國家和地區，累計出口各類果蔬罐頭合計285.07萬噸，與上一年基本持平。

乳製品作為鈣的主要攝取來源，已深入我們的腦海中，可以達到強健骨骼和牙齒鞏固的重要性，但事實上，乳製品並不是唯一的來源，而且，有許多富含鈣的食物根本不含任何乳製品，這對於某些有如乳糖不耐症或對乳製品過敏的人來說是個好消息，更不用說有人根本不喜歡牛奶味道 ...

農曆新年過後，春季及將到來，東北角的海鮮持續為饕客帶來驚喜，其中最受矚目的莫過於白帶魚，不論是香煎、紅燒或油炸，都能展現獨特的鮮香。現在正是東北角白帶魚豐收的時期，新北市漁業處歡迎大家來到東北角澳底漁港享用在地的白帶魚料理，亦可上貢寮區漁會官網購買冷 ...

聯電創辦人曹興誠捐清大1500萬演變成羅生門後，清大校長高為元昨天傍晚發給師生與校友們一封聲明電郵，結果引發各界更多不同解讀，旅美教授陳時奮（筆名翁達瑞）認為高為元是公開講廢話，通篇廢話罐頭文章，講了等於沒講一樣。陳時奮說，指導學生寫作時，都會要求學 ...

聯電創辦人曹興誠是否捐款新台幣1500萬元給清華大學的爭議不斷，清華大學校長高為元昨（2/28）發布內部信函，表示全力保護捐款者權益與隱私，未經捐款者主動要求，不會揭露相關資訊；引發各界討論。旅美教授陳時奮（筆名）今在臉書發文批高為元是通篇講廢話的罐 ...

隨著台灣邁入超高齡化社會後，高齡者的相關疾病及症狀也愈來愈受到重視，其中「肌少症」就是其中一項。肌少症不是只有肌肉減少，還包含肌肉力氣減退和活動表現變差，不僅影響行動能力，更可能引發跌倒、骨折，甚至提高死亡風險。建議多留意肌少症徵兆，才能及早預防或治 ...

大罷免時代來臨，根據中選會統計，2月3日早上8時30分起至19日傍晚5時30分止，共收到64件罷免案，其中54案為立委罷免案。但台北市參與罷免藍委連署店家，這一週卻遭到「罐頭式檢舉」反覆稽查，民進黨議員質疑，可能是被議員助理或立委助理惡意檢舉，否則為何這麼懂局處業務？並成立「反查水表專線」協助市民，以及喊話台北市長蔣萬安別讓公務員淪為政治打手。

為達最佳瀏覽效果，建議使用 Chrome、Firefox 或 Microsoft Edge 的瀏覽器。 〔記者洪美秀／新竹報導〕聯電創辦人曹興誠捐清大1500萬演變成羅生門後，清 ...

Andy Warhol x CASETiFY聯名系列推出金寶湯罐頭手機殼。（圖／品牌業者提供） Andy Warhol x CASETiFY 聯名系列中最受矚目的產品之一為外型醒目的「珍藏版 ...