Disposez dans un plat allant au four, assaisonnez d’huile d’olive, d’ail semoule, de sel et de poivre. Enfournez pour 20 à 25 mn à 200 °C. Zestez le citron bio. Rincez le persil.

Préparez les boulettes : dans un saladier, mélangez les 2 viandes avec l’œuf, la chapelure, l’origan, le basilic, le parmesan et l’ail semoule. Salez et poivrez au moulin. Façonnez des ...

En entrée, on craque pour une salade de semoule au pavot et à la mangue. Préparez la marinade avec le romarin ciselé, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et une gousse d'ail pelée et hachée.

4 petits oignons, 4 petites tomates, 8 cubes de lard maigre fumé, 8 cubes de porc, 4 c à s d’huile d’olive, sel, poivre, une c à c d’ail semoule, 2 c à c d’herbes de Provence.

huile d'olive Pour la polenta : 250 g de semoule de maïs 1 gousse d'ail huile d'olive beurre fromage de comté râpé Bien dégraisser et nettoyer les morceaux de queue de bœuf. Les faire ...