El ají de gallina es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía peruana, reconocido por su delicioso sabor y suave picante. En esta receta, te enseñaremos paso a paso cómo preparar ...

La exquisita gastronomía peruana tiene una infinidad de variedades. A los platos emblemáticos como el ceviche, lomo saltado, ...

“La causa limeña es una historia de amor conmovedora entre dos ingredientes de tono amarillo”, dijo Gastón Acurio, reconocido ...

El ají amarillo ha sido reconocido por su equilibrio entre dulzura y picor, destacando su versatilidad en la cocina. Su creciente demanda impulsa la producción y exportación, aunque enfrenta retos.

En esta ocasión, se trató del famoso plato peruano Ají de Gallina, receta que ha conquistado el paladar de los chilenos en la última década. Para llevar adelante este apetecido plato, Patricia tuvo ...

Ubicado en la comuna de La Reina (Salvador izquierdo 1800) está Restaurante Son Perú, un nuevo desafío del Grupo Valerio.

La exquisita gastronomía peruana tiene una infinidad de variedades. A los platos emblemáticos como el ceviche, lomo saltado, ...

No solo rescataron una casona virreinal para volverla un museo vivo. También ponen en valor la cocina peruana tradicional.

En tanto, el ají de gallina se alzó sobre el chicken tabaka ... Según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, en el Perú existen aproximadamente unas 13.000 pollerías cuya demanda ...

Esta mención refuerza cómo este alimento ha ganado presencia más allá de las fronteras de Perú, consolidándose ... platos emblemáticos como el ají de gallina, el arroz con pollo y la ...

La conexión entre la alta cocina española y peruana se ha consolidado como uno de los temas centrales en FITUR 2025, en un ...