Để làm sắn đập, má chọn những củ sắn dẻo, ít tinh bột, mới được đào ngoài rẫy. Đó là một loại bánh chân chất như tên gọi vốn có của nó: “sắn đập”. Cho đến giờ, tôi vẫn nhớ như in dáng người nghiêng ng ...