Implantés le long du Petit Morin, Les Moulins Bourgeois perpétuent la tradition de la meunerie en veillant à la qualité de la ...

Pour faire des crêpes, il n’y a besoin que de quelques ingrédients. Le plus important est sans doute la farine, qui ...

Adopter une alimentation sans gluten peut sembler complexe au premier abord, surtout lorsque l’on aime cuisiner et pâtisser.

Lentilles, soja, lupin, riz… les alternatives aux céréales se développent chez les meuniers et dans nos rayons. À nous les ...

Dernièrement, Bernard Candelon a réuni l’ensemble de son association en assemblée générale, afin de faire le point sur ...

Pour les personnes souffrant d'intolérance ou d'allergie au gluten, la farine de blé traditionnelle peut être un obstacle à ...

La farine d’insectes a été proposée comme un moyen pour le système alimentaire de réduire sa dépendance à la farine de ...

Vous voulez varier les plaisirs en changeant de la traditionnelle pâte à pizza industrielle ? La Docteure Faïza Bossy, ...

Les deux agriculteurs de Pizay Morgan Truchon et Samuel Fourmy, dont les familles sont implantées depuis plusieurs ...

Une soudaine envie de crêpes ? Découvrez les recettes healthy d'une diététicienne-nutritionniste, riches en fibres et en ...

L'organisme public algérien ONAB a lancé trois appels d'offres internationaux pour l'achat de 240 000 tonnes de maïs destiné à l'alimentation animale, 35 000 tonnes d'orge fourragère et 35 ...

À Fontvieille le moulin Mas de Daudet cultive ses céréales pour les transformer en farine et en pâtes sur place ...