L’empire du meuble en kit et de la boulette de viande, qui emploie 135’000 employés à travers 44 pays, déploie force imagination pour optimiser ses impôts. Il s’appuie sur un organigramme plutôt compl ...

Une équipe de scientifiques australiens ont créé et présenté une énorme boulette de viande de mammouth cultivée en laboratoire à partir de l’ADN d’un mammouth laineux. C’est au ...

Quelle viande dans les boulettes ? Les boulettes sont souvent des plats populaires. Aujourd’hui on pense généralement aux boulettes à base de bœuf. C’est une option tout à fait pertinente ...

Mélangez la viande, la mie de pain trempée dans l'eau et essorée, l'oeuf, l'ail haché, les 2/3 du persil ciselé. Salez, poivrez. Façonnez des boulettes de la grosseur d'une noix. Passez-les ...

Noël est l’occasion de rassembler les familles autour de repas traditionnels, dont la composition varie selon les pays.

Plongez vos boulettes de viande dans de l’huile Il existe une méthode de cuisson pour garder vos boulettes rondes.Il faut les plonger dans de l'huile bouillante, comme si c'était des frites ...

Réservez. Préparez les boulettes de viande : Épluchez et hachez les deux gousses d’ail restantes. Dans un grand saladier, battez l'œuf entier. Ajoutez la viande hachée, l’ail, le parmesan ...

Plongez-y les boulettes de viande et faites-les colorer de tous les côtés (3-4 mn de cuisson). A l’aide d’une écumoire, sortez la viande et laissez-la s’égoutter sur du papier absorbant.

Plongez-y les boulettes de viande et faites-les colorer de tous les côtés (3-4 mn de cuisson). A l’aide d’une écumoire, sortez la viande et laissez-la s’égoutter sur du papier absorbant.

Cromesquis de ris de veau à la truffe D'origine polonaise, les cromesquis sont des boulettes panées et frites que l'on peut farcir au fromage, au poisson, à la viande... Dans cette recette ...

Deux ouvrages permettent de découvrir les traditions culinaires méconnues de l’Iran. Sonia Ezgulian a sélectionné trois ...