Olio, cipolla, aglio, pomodoro e pesce. Il guazzetto rosetano è la variante del brodetto che si fa a Roseto degli Abruzzi: la ...

Il Golfo di Manfredonia, situato sulla costa settentrionale della Puglia, è un luogo dove il mare Adriatico offre una varietà ...

Scopriamo come preparare la ricetta della buridda, una zuppa a base di seppie, piselli, funghi secchi e pinoli tipica della ...

Quando il vino sarà evaporato, coprire il pesce con il brodetto di pesce e lasciare cucinare a fuoco lento per 15/20 minuti. Spruzzare con prezzemolo e basilico tritati e servire caldo.

E ancora, la pesca delle vongole, la meticolosa scelta del pesce al mercato: a Fano, con il prof. Piccinetti, “amico storico” di Linea Blu, preziosi consigli per la preparazione di un brodetto ...