Thoạt nhìn, cơm tấm là món ăn rất đơn giản, gồm sườn nướng, chả, bì, trứng. Món ăn này được không ít người ăn cả trong lẫn ngoài nước "săn đón".

phủ kín gần hết đĩa cơm tấm. Ngoài món sườn làm nên thương hiệu quán, các món ăn kèm khác gồm trứng ốp la, bì, chả trứng, lạp xưởng và đùi gà nư ...