Entrante: Hoy cocinamos uno de los platos más populares del litoral español, se trata de unos crujientes calamares rebozados, ...

Los consejos de Joan Roca para lograr unos calamares a la romana perfectos. Imagen: Freepik. En este sentido, si la masa tiene una consistencia espesa el calamar quedará crudo. En cambio, si ...

Deben freírse sin descongelar, en sartén o freidora, con abundante aceite caliente (160 °C) durante 2 o 3 minutos. Se sirven en envases de 400, 500, 1.000 o 2.000 g, y pueden conservarse en el ...

Desaparecidos casi por completo los entresijos y las gallinejas, el bocata de calamares es el símbolo de la capital de España. Solo en un lugar sin costa alguien hubiera tenido la idea de meter ...

Este método no solo reduce las calorías, sino que también simplifica el proceso, asegurando un resultado perfecto con menos ...

Preparamos un sofrito con la cebolla, el tomate y el ajo, y en cuando está hecho, incorporamos los calamares mezclando todos los ingredientes y dejando que se cocine el conjunto durante 5 ó 6 ...