Khi chiên, chất dầu giúp miếng chả mực đạt được màu vàng tươi ngon bắt mắt và lớp vỏ giòn nhẹ. Theo kinh nghiệm cá nhân tôi, khi chả mực chiên với d ...

Để làm chiếc chả mực nặng 210 kg cần đến 18 chiếc bếp ga, tổng cộng hơn 4.400 lít dầu ăn thượng hạng Neptune Light cho toàn bộ quá trình chiên rán.

Đó là súp hoành thánh thăn heo, chả mực xốt mận, gỏi sứa chua cay, tôm càng xốt bí đỏ, bò xốt gấc, bánh puff pastry, hải sản xốt X.O, cơm chiên sa tế, bánh flan bí đỏ caramel. Theo thông tin trên ...