Chả cốm có vỏ ngoài giòn, bên trong mềm dẻo, thấm vị, dậy hương thơm mộc của cốm tạo nên một hấp lực rất lạ. Chả cốm làm cũng đơn giản, cốm tươi trộn cùng giò sống, chút thịt vai băm, thêm ít mỡ phần ...

Nước mắm ngon sẽ làm dậy hương vị của chả cốm, hạt tiêu tạo độ cay nhẹ ấm áp, hành khô phi thơm tăng thêm sự hấp dẫn. - Lá chuối: Dùng để gói ch ...