que pode ser encontrado em diversas variações como a cocada branca, cocada queimada, cocada cremosa, cocada de corte entre outras. Nas festas juninas, a cocada assume um papel especial. Pensando nisso ...

Cocada de Travessa com Leite Condensado, sobremesa super brasileira em uma versão tamanho família. E o melhor de tudo, servida com uma calda de maracujá que é perfeita para os dias quentes.

Para a cocada cremosa, você vai precisar de 700 g de leite condensado, 150 g de coco seco ralado grosso e 250 g de leite de coco. Já para o sorbet de limão, são necessários 200 g de açúcar refinado, ...

Cubra com a última massa e regue com a calda restante. Cubra o bolo com a cocada e leve à geladeira por 2 horas. Decore com abacaxi e sirva.