Esta se utiliza para pasteles porque aporta una textura esponjosa, suave y con una miga fina. La proteína de la harina es la que determina la elasticidad de una masa para hornear un pan.

Este pastel es una opción deliciosa para ... en la cocina colombiana. La preparación del pastel de yuca comienza con la cocción y el procesamiento de la yuca hasta obtener una masa homogénea.

Si te apetece disfrutar de unas deliciosas y sencillas galletas de limón, esta receta es perfecta para ti. Nuestra querida Adela González ... Preservar la masa en la nevera con papel film ...