Esta reacción no solo subraya la excelencia del ceviche peruano, sino también la calidad de los ingredientes frescos que se utilizan en su preparación, algo fundamental en la cocina peruana.
A pesar de iniciar estudios de Derecho en Madrid para complacer a los suyos, no pudo resistir la llamada de los fogones. Inspirado por la imponente figura del renombrado chef vasco Juan Mari Arzak, ...
GPS. «La comida es un lenguaje universal que puede construir puentes entre culturas». Esta frase del escritor y periodista estadounidense Michael Pollan resulta perfecta para describir la experiencia ...