Envie d’un bon couscous maison? Pour ne pas le rater, il existe certaines astuces : l’important est de choisir (ainsi que de doser) les bonnes épices, s'entourer des bons légumes ou encore d ...

Qu'il soit aux légumes, à la viande ou au poisson, le couscous est LE plat convivial par excellence ! Généreuse, cette spécialité orientale peut être préparée de mille et unes façons.

Très complet et ultra gourmand, cette spécialité à base de semoule, de légumes, d'épices et de viande se déguste dans tout le Maghreb. Et si vous vous laissiez tenter par un couscous ...

« Le meilleur couscous du monde, c’est évidemment celui de ma mère. Elle prend le temps de faire le bouillon, de cuire séparément tous les légumes, de rouler la semoule.

Faire chauffer l'huile ... en brassant souvent. Ajouter le basilic, l'origan, le sucre, le sel et le poivre et bien mélanger. Servir sur un lit de couscous. Préparer le couscous comme indique ...