(AdobeStock) La receta comienza con un buen caldo base, hecho con pollo, huesos de jamón y verduras como zanahorias y apio. El toque final lo dan los tropezones: jamón picado, huevo duro ...
5- Cuando las verduras estén tan cocidas como desees, retirarlas de la sartén y dorar en el mismo fondo de cocción el pollo con la harina o con la maicena. No moverlo hasta que esté dorado.