El gusto por recorrer Ecuador ha resultado en el libro de catorce relatos ancestrales Bolón de verde, del guayaquileño Guillermo W. Álvarez, autor de otros cinco títulos, aunque no se había ...

El llapingacho de Ecuador fue elegido como el segundo mejor plato de patata del mundo, por Taste Atlas, sitio web especializado en hacer rankings mundiales de gastronomía.