dégustez une infusion de citronnelle après chaque repas. Pour ce faire, versez une cuillère à café de feuilles de citronnelle séchées (ou fraîches) dans une tasse et ajoutez de l’eau ...

Non, l'huile essentielle de citronnelle ne sert pas uniquement à chasser les moustiques ! Distillée à partir de feuilles de citronnelle hachées, l'huile essentielle de citronnelle se ...

Les cuisiniers thaïs ou vietnamiens emploient les tiges de la citronnelle pour donner un goût citronné à leurs plats. On ne consomme que la partie la plus tendre de ce « jonc odorant », soit 6 à 7 cm ...

Les Anglais l’appellent "lemon grass", et on la retrouve sous le nom de "citronnelle" dans nos contrées. Pourtant, cette herbe aromatique n’est pas du tout apparentée au citron. La ...

Hachez ensemble le plus finement possible les oignons, les gousses d'ail, le piment et les feuilles de citronnelle; salez. Fendez les côtelettes dans le sens de l'épaisseur et farcissez-les du ...

Coupez le poisson en petits cubes. Retirez les feuilles dures de la citronnelle et ne gardez que le centre tendre. Rincez les feuilles de basilic et épongez-les. Pelez l’ail et le gingembre.

Déposez un bâtonnet de canne à sucre (ou de citronnelle) au centre ... puis disposez-la sur une feuille de papier cuisson. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte de ...

grâce à ses feuilles aux vertus antispasmodiques, antibactériennes, sédatives et décontractantes. La citronnelle a des propriétés toniques non négligeables.. à condition de l’ingérer.

de miso blond • 1 feuille de nori (algue pour sushi ... 2 gousses d’ail • 3 gouttes d’huile essentielle de citronnelle (lemongrass) • 2 c. à s. de bouillon de légumes en poudre ...