De porc ou de veau, le filet mignon se cuisine de différentes manières, de préférence à basse température. À la poêle, au four, en cocotte, voici quelques conseils pour préparer un filet ...

Idéal pour les repas dominicaux, le filet mignon de porc est une viande qui se prépare de nombreuses façons. Sous forme de pâté, cuit mariné, ou présenté en brochette, il plaît au plus ...

Dans une cocotte en fonte ou un faitout, faire revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile, le filet mignon sur toutes ses faces. Lorsqu'il est bien doré, saupoudrer la farine, faire revenir 2 min ...

Faites chauffer le beurre et l’huile d’olive dans une cocotte sur feu moyen. Ajoutez le filet mignon et les échalotes. Laissez colorer 5 mn en tournant régulièrement la viande pour la cuire ...

Filet mignon, entrecôte, faux-filet, onglet, bavette... Lorsqu'il s'agit de consommer un bon morceau de viande, le bœuf ...

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Il va faire un filet mignon de porc au roquefort et aux poires. Pour le vendredi, c’est un champignon magique. Pas hallucinogène, juste magique. C’est le cèpe. Gerald va faire des ...

Champignons et oignons (Josie), piments forts et citrons (Pierre-Alexandre), filet mignon et patates douces (Jade), herbes fraîches et sirop d’érable (Bianka), tomates et ail (Chris), fromage ...