Hamburgerryg kan fryses i skiver, men det anbefales at lave aspargessovsen frisk, da den kan skille ved genopvarmning. Kartofler er bedst, når de serveres med det samme.

Hamburgerryg En perfekt kogt hamburgerryg skal være saftig og mør. Kom kødet i en gryde med kogende vand, der lige akkurat dækker det. Når vandet koger igen, skummes det af, og der lægges ...

bare en ske, indtil sellerien er flot glaseret. Pensl igen med sirup lige før servering, og fordel de sprøde boghvedekerner og ristede pinjekerner på den bagte selleri og på mosen – dryp evt. også ...