Présentez le homard tranché, nappé de sauce et décorez des feuilles d'endives. Parsemez de lardons et servez aussitôt. Un bouquet garni comporte, de manière générale, 2 ou 3 tiges de ...

Offrez-vous un instant gourmet pour les fêtes avec ce homard cuit au four, une recette qui allie simplicité et raffinement! Un filet d'huile d'olive, une touche d'ail, un bouquet de persil et de ...

Retirez la poêle du feu lorsque les légumes sont encore très fermes. Ajoutez-y la chair de homard et les raisins épluchés. Laissez en attente. Dans une casserole émaillée, faites bouillir 1 ...

L’Association des transformateurs de homard des Maritimes est inquiète d’une possible guerre économique entre le Canada et ...

HALIFAX — Les représentants de l'industrie des fruits de mer du Canada atlantique exhortent les pêcheurs et les exportateurs ...

Première invitée d’une série de résidences au Forum Meyrin, l’artiste genevoise présente sa chatoyante «Pyramide inversée», ...

1. Préchauffer le four à 200 °C (th. 7). 2. Dans une casserole ou au bain-marie, faire fondre 180 g de beurre à feu doux pour ensuite le clarifier. 3. Effeuiller l’estragon puis concasser ...

Les autorités du Maine ont abandonné vendredi un projet de réglementation plus stricte de la pêche en raison des inquiétudes ...

Tu veux que je te raconte l'histoire du homard d'or? Ok mais par contre moi, je ne raconte mes histoires qu’aux enfants qui se lavent les dents. Donc attrape ta brosse à dents, ton dentifrice ...

Contrairement à la très grande majorité de ses congénères, ce homard présenté à Trégastel (Côtes d'Armor) n'arbore pas une couleur bleutée, mais dorée. Les visiteurs se pressent pour ...

L’aquarium marin de Trégastel, dans les Côtes-d’Armor, invite le public à profiter de ces vacances de Noël pour venir découvrir son nouveau pensionnaire, un homard doré « exceptionnel ».