Ein Strunk vom Porree, eine Knoblauchzehe oder ein Rest Romana-Salat - allesamt Resten, bei denen man an Kompost denkt. Doch ...

In Kartoffeln stecken viele B-Vitamine, von denen Haut, Nerven und Stoffwechsel profitieren. Damit beim Kochen nicht zu viele Inhaltsstoffe verloren gehen, gibt es einiges zu beachten. Und auch ...

Viel mehr hat es einen ganz anderen Zweck. Kirschen, Kartoffeln, Erdbeeren: Der starke Regen im Sommer und die Spätfröste im Frühjahr haben dem Obst und manchen Feldfrüchten vielerorts massiv ...

Mit diesen einfachen Tricks wird das Kartoffel-Kochen zum Kinderspiel. Mit den richtigen Kartoffeln und der perfekten Zubereitung glänzen alle in der Küche! Kartoffeln sind ein Klassiker in der ...

In Los Angeles brennen Häuser, Zehntausende flüchten. Jörg Kachelmann nutzt das für eine Spitze gegen Klimaforscher – und die ...

Kartoffeln aus dem Glas können prinzipiell auch kalt gegessen werden, allerdings werden sie meist warm serviert. Je nach Gericht unterscheidet sich die Zubereitung. Werden die Kartoffeln ...

Keimende Kartoffeln sind im Gemüselager keine Seltenheit. Lässt man die Knollen nach der Kartoffelernte länger liegen, bilden sie mit der Zeit mehr oder weniger lange Keime aus. Im Frühjahr ist das ...

Kartoffeln und Tomaten gehören zu den fleischfressenden Pflanzen. Das haben Wissenschaftler des Royal Botanical Gardens Kew in London herausgefunden. Beide Pflanzenarten haben an ihren Stengeln ...

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Demnach enthalten 100 Gramm abgekühlte Kartoffeln gerade einmal 3,5 Kilokalorien weniger als frisch gekochte. Zur Einordnung: In 100 Gramm gekochten Kartoffeln stecken etwa 70 Kilokalorien.