Pour la première fois au Québec, des framboises ont été récoltées au premier mois de l’année. Un exploit réalisé dans une ...

La framboise est le fruit du framboisier (Rubus idaeus), un arbrisseau de la famille des rosacées. Sur les variétés remontantes une première petite fructification se fait dès la première année ; mais ...

Exquise, la framboise affiche avec fierté sa belle couleur rouge. Malgré sa petite taille, elle révèle des qualités exceptionnelles. Retour sur ses bienfaits. Cultivée ou sauvage ...

Dessert: Avec les températures qui s'envolent, notre estomac réclame des recettes rafraîchissantes. Le vôtre aussi ? Ça tombe ...

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Rincer et égoutter les framboises, les disposer dans un plat à tarte beurré. Mélanger la maïzena, le sucre en poudre, le sucre vanillé, ...

Réalisez le coulis en mixant les framboises avec le sucre glace et le ... c’est que votre four est trop chaud. Réduisez un peu la température, quitte à prolonger la cuisson de quelques ...

Faites ramollir vos feuilles de gélatine à l'intérieur d'un petit bol avec ... Juste avant la dégustation, nappez quelques cuillères de coulis de framboise sur vos desserts.