Gourmand et réconfortant, le chocolat au lait nous rappelle de doux souvenirs d'enfance. En gâteaux, mousses ou encore biscuits, il fait toujours fondre petits et grands au moment du dessert ou ...

le monde du chocolat a connu une révolution avec la naissance du chocolat au lait. Décryptage de cet ingrédient aussi savoureux que son aîné. C’est à la fin du XIXe siècle, en 1875 ...

Pendant un certain temps, elle refusait de manger. Comme elle m’avait confié qu’elle adorait les œufs et le chocolat, j’ai demandé au personnel de cuisine de lui préparer rapidement une omelette et un ...

Les chocolats chauds Sük, qui se déclinent en cinq saveurs constantes (noir, au lait, épicé, chai et moka), ainsi que ...

Fouettez les jaunes avec le sucre, versez sur le chocolat et ajoutez le lait concentré non sucré demi-écrémé. Mélangez et montez les blancs d'oeufs en neige. Incorporez les blancs au ...

faites fondre doucement le chocolat avec le beurre et le lait. (en garder pour le nappage). Mélangez bien. Coupez le gâteau en 2 dans l'épaisseur et fourrez-le avec le mélange au chocolat.

Prenez note que cet article publié en 2018 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour. La vente de lait au chocolat et de jus de fruits 100 % purs est maintenant permise dans ...

LES P’TITS CUISTOTS / Au risque de paraître redondante, j’ai moi aussi une recette au chocolat à te proposer! C’est qu’au ...

le chocolat au lait, le chocolat blanc et le chocolat de couverture qui doit contenir au minimum 32% de beurre de cacao. Pour choisir un bon chocolat, c’est simple : il suffit de regarder les ...

531 calories pour celles au lait contre 600 calories pour celles au chocolat noir à 70% ! Comment est-ce possible ? La matière grasse dans le chocolat noir explose dans ce cas de figure ...