8 pommes de terre • 1 poulet • 100 g de lardons • 3 carottes • 3 cuillerées à café de fond pour rôti • 300 ml d'eau Pelez, lavez et coupez les carottes en tronçons de 2 centimètres.

Cuisson lente, sauce onctueuse, viande qui se détache à la fourchette… Les cuisses de poulet en cocotte sont une promesse de ...

Une cocotte traditionnelle, alléchante et familiale composée de poulet, vin rouge, carottes, champignons et lardons. À tester. Un gratin vosgien composé de munster, lardons et pommes de terre ...

Préparation : 10 min. – Cuisson : 35 min. Degré de difficulté * Patience requise. Coût * Moyennement tendre envers le porte-monnaie. Le + : peler des raisins n’est pas difficile.

Ces mini tourtes sont généreusement farcies d'une garniture au poulet, champignons de Paris, lardons fumés, olives vertes, herbes aromatiques et bien-sûr crème fraiche. Ultra gourmand ...

ajouter les lardons-oignons-champignons Aux cuisses de poulet dans la sauteuse. Laisser mijoter sans couvercle en remuant de temps en temps pour que la sauce s'épaississe.

Otez la couenne de la poitrine fumée et détaillez-la en lardons. Nettoyez les champignons. Sortez les morceaux de poulet de la cocotte. Jetez la graisse de cuisson et remplacez-la par le reste d ...

Faire revenir, quelques minutes dans une poêle, 2 tranches de lard coupées en de très fins lardons et le demi-oignon ... Garnir le poulet avec ces ingrédients. Coudre l'ouverture.

Après l'avoir vidé et flambé, découper le poulet en 8 morceaux. Assaisonner de sel et de poivre. - Couper le lard en petits lardons et les faire blanchir. - Détailler les blancs de poireaux en ...