La Société bretonne de volaille continue d'investir massivement dans son usine de Bignan, dans le Morbihan, afin de doubler ...

Faites suer ces légumes dans la moitié du beurre et la moitié de la poitrine fumée coupée en lardons. Mouillez avec le bouillon de volaille. Ajoutez les pommes de terre coupées en dés et l'ail.

Parallèlement, faire suer les poireaux dans le gras des lardons. Mouiller légèrement dans le gras des lardons et laisser cuire 20 mn. - Retirer les morceaux de volaille dans un plat de service. - ...

les foies de volaille sont excellents pour la santé. Cuisinez-les en fricassée en suivant les étapes de notre recette afin de les réussir à la perfection. Champignons de Paris, lardons ...

2. Recouvrir le tout avec le bouillon de volaille puis refermer. 3. Faire cuire à feu vif pendant 30 min à partir du moment où la cocotte siffle. 4. A côté, faire réchauffer les lardons dans ...

En parallèle, faites également revenir 300 g de lardons et préparez 1,5 l de bouillon de volaille. Si l’idéal est toujours d’utiliser un bouillon maison, pour cette recette du quotidien ...