Coupez-le en deux puis émincez-le en fines lanières. Dans une grande poêle creuse, faites revenir les lardons dans l’huile d’olive pendant 10 minutes. Ajoutez le chou rouge émincé et ...

Epluchez les pommes de terre, coupez-les en tranche fine. Faites revenir les lardons et le jambon coupé en morceaux (sans rajouter de matière grasse), ajoutez les herbes de provence, le poivre ...

Cuire les pennes selon les indications inscrites sur le paquet. Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle. Quand les lardons sont dorés, ajouter la crème liquide. Laisser ...

Faites revenir les lardons à la poêle avec l’huile pendant 5 min. Disposez-les sur la courge. Fouettez l’œuf avec la crème et le lait, salez et poivrez. Versez sur les lardons.

La frisée aux lardons est un plat traditionnel de la cuisine belge mais aussi française… On la rencontre volontiers à la carte des bistrots et brasseries. Selon certains, à l’origine ...