procurez-vous de la liqueur de vie à 40° en GMS. Vous pouvez réaliser la même recette avec simplement des noyaux d’abricots. Pour cela, gardez-en 40 non lavés et mettez-le tout dans le bocal.

Au fur et à mesure de la saison, ajoutez des prunes, des abricots et des pêches (pelées ... de vieux garçon», c'est en fait une liqueur que l'on prépare tout au long de l'été avec ...

Cette liqueur d’amandon de noyaux d’abricot macéré (pour la version ambrée) ou distillé, comme cette version blanche et sa pointe d’amertume, n’a rien à envier aux amaretti transalpins.