Chaque année, les habitants de Lesmont, dans l'Aube, organisent le « jeu du cou à l’oie ». Où il faut décapiter l'animal avec ...

Tradition du village de Lesmont dans l’Aube, la pratique du jeu du cou de l’oie est décriée par de nombreuses associations.

le foie d'oie rivalise avec son homologue. "Absolument génial, on ne sent pas la différence", s'émerveille un client. Marcel Metzler, lui, sait toutefois qu'une petite différence gustative est ...

3 – Frottez les quartiers d'oie avec ce mélange d'épices ; mettez-les dans un récipient et laissez-les reposer 24 heures au frais. 4 – Dans une grande cocotte, faites fondre à petit feu ...

Tout est donc parti de la culotte du petit Louis-Joseph… La teinte sera nommée "caca dauphin", mais ressemble très fort au "caca d’oie" que l’on connaît aujourd’hui. Vraisemblablement ...

Petite ombre au tableau ... Le soir venu, trois bandas animeront la Bodeg’oie qui se tiendra place de la Liberté, à partir de 19 heures. Puis dimanche, ce sera marché primé sur la place ...