El osobuco es uno de esos cortes poco valorados, especialmente en México. Pero en otros países como Brasil son parte de su legado culinario. Descubre uno de los productos más deliciosos y que ...

Una opción ideal para lucirse en la mesa con un plato cálido y reconfortante. El osobuco braseado es un plato que conquista con su sabor profundo y su carne tierna que se deshace al primer bocado.

Una receta de esas de chup chup, para hacer sin prisas, donde los trozos de osobuco se cuecen a fuego lento (cerca de dos horas) con un fondo de verduras, algunas hierbas aromáticas, caldo y vino ...