Allumez le four sur th. 6/180°, sur chaleur tournante de préférence. Tapissez la plaque à pâtisserie d’une feuille de papier sulfurisé. Fouettez les blancs en neige, en ajoutant le sucre ...

Mélangez. A l'aide d'un emporte-pièce rond de 7 cm, découpez 12 disques dans la dacquoise et disposez-les dans des cercles de 3 cm de haut placés sur une plaque à pâtisserie. Couvrez les biscuits ...

Allumez le four sur th. 6/180°, sur chaleur tournante de préférence. Tapissez la plaque à pâtisserie d’une feuille de papier sulfurisé. Fouettez les blancs en neige, en ajoutant le sucre ...

Dacquoise, génoise ... on vous guide sur ces biscuits incontournables de la pâtisserie.

Réalisée avec une pâte sablée, de la purée de marron et une dacquoise aux amandes, la pâtisserie est expliquée pas à pas dans notre recette... 1. Cassez les œufs en séparant les blancs ...