Lorsque la préparation frémit, versez-y la polenta en pluie, éteignez le feu et remuez bien à l’aide d’un fouet. Ajoutez-y en fouettant toujours 75 g de parmesan, 4 cuil. à soupe de thym ...

Préparer la polenta comme il est dit ci-dessus. Dresser sur plat à gratin beurré. Saupoudrer de parmesan râpé ; arroser de beurre fondu ; gratiner.

1 tranche de potiron • 200g de polenta + mélange moitié eau-moitié lait (utilisez la quantité indiquée sur le paquet, variable selon les marques) • 50g de parmesan râpé • 25 g de beur ...

Insipide, grumeleuse ou trop liquide, la polenta ? C’est peut-être que vous n’avez jamais goûté une polenta parfaitement ...

Saupoudrez les pavés de polenta de parmesan, disposez-les sur la plaque du four. Enfournez 10 min. Vous pouvez réaliser ce plat en deux fois : la polenta et la sauce. Le moment venu, vous ...

Envie de bousculer un peu vos habitudes en cuisine ? Osez les frites de polenta ! Légères, croustillantes et bien moins grasses que les frites classiques, elles se préparent en un rien de temps.