Y aunque el modo de preparación también es distinto: las patatas son hervidas, está recubierta de pan rallado, y se prepara ...

Golpe a la receta de la tortilla de patatas. Una revista italiana de cocina publica cómo preparar el pastel de patatas, una receta que si bien es parecida a la tortilla de patatas española, no ...

El minestrone de verduras es un clásico de la cocina italiana, conocido por su versatilidad y por ser una auténtica ...

el plato principal fue unas sencillas pero magníficas patatas a la riojana. Este plato, elaborado con buenas patatas, pimiento, chorizo, aceite de oliva y poco más, convirtió el guiso en una ...

asegurándose de no dejar ni una gota de la deliciosa salsa que acompaña al plato principal. Lejos de ser considerado un gesto de mala educación, en Italia es visto como un cumplido al chef ...

Originario del sur de Italia, particularmente de las regiones ... acompañamiento o incluso como plato principal, acompañadas de una ensalada verde o pan fresco. Este plato es también una ...