通过 NMR 分析，研究人员从茴香和莳萝种子中鉴定出 34 种初级代谢物。在偏最小二乘法判别分析（Partial Least Squares Discriminant Analysis，PLS-DA）中，茴香和莳萝的样本明显分开，这表明二者的代谢物存在显著差异。进一步分析发现，茴香提取物中葡萄糖、蔗糖等糖类 ...