Envie de varier des traditionnelles patates sautées pour accompagner votre poulet rôti ? Optez pour des pommes de terre à la ...

Les pommes de terre sautées ou rissolées accompagnent de nombreux plats, et souvent les viandes. En plus d’être délicieux, c’est une recette économique qui ne nécessite aucun autre ...

Peler et cuire à la vapeur "Aldente" les pommes de terre et couper en cubes. Mélanger dans un bol, les pommes de terre, les cacahuètes et assaisonner de sel. Chauffer le beurre fondu.

1. Epluchez les pommes de terre, lavez-les, coupez-les en petits cubes et séchez-les dans un linge propre. Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile avec le beurre. Glissez-y les pommes de ...

Les pommes de terre sautées constituent un accompagnement délicieux qui peut transformer n'importe quel repas en véritable festin. Cependant, il n'est pas rare que celles-ci collent à la poêle, rendan ...

1. Epluchez et lavez les pommes de terre, puis taillez-les en cubes. Dans une casserole faites fondre le beurre à feu doux et faites-y revenir doucement l'ail que vous aurez pris soin de piler.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets le plus finement possible. Coupez également la carotte et l’oignon en lamelles fines. Faites chauffer une poêle généreusement ...

Filtrez le beurre liquide ainsi obtenu. Epluchez les pommes de terre. Réservez-en 2 ou 3 longues dans de l'eau froide et découpez le reste en rondelles fines. Ne les lavez pas mais essuyez-les ...

Marre des classiques pommes sautées, frites ou gratin dauphinois ? Sortez des sentiers battus avec l’invisible aux pommes de terre, une recette d’accompagnement originale qui fera forte ...

Entourez-les des pommes de terre sautées. Les rognons n'attendent pas, ils doivent impérativement être de toute première fraîcheur. Cuisinez-les le jour où vous les achetez. Les rognons de ...

Renouvelez l'eau de trempage deux ou trois fois. - Pelez les pommes de terre, essuyez-les et coupez-les en dés. - Pelez les gousses d'ail et hachez-les. - Faites chauffer le beurre coupé en morceaux ...

De la même manière si vous préférez les pommes de terre sautées ou les frites, garder la peau vous garantit du croustillant et une pomme de terre qui ne s'effrite pas en bouillie. Bien ...