De la viande tendre à souhait, du bon fromage fondu… Découvrez comment réaliser cette recette de rôti de porc à la savoyarde ...

Des chercheurs chinois ont réussi à greffer un foie de cochon sur un homme de 50 ans et à le faire fonctionner pendant 10 ...

L'étude apporte la preuve la plus récente que les organes de porc génétiquement modifiés pourraient constituer une option ...

"Le bon goût, c'est celui qui vous fait voyager sans bouger de votre chaise." Bon.. il faudra quand même que vous rejoignez ...

Benjamin Tirel à La Chapelle du Lou du Lac (35) – Utilisant un ancien bâtiment réaménagé et un autre neuf, Benjamin Tirel ...

Le directeur général des Producteurs de porc de la Saskatchewan, Mark Ferguson, rappelle que le Canada exporte pour un ...

Santé publique, innovations-recherche, réformes de la santé, changements de pratique, éthique... Une sélection de l'actualité ...

De nombreuses hypothèses circulent chez les historiens. Si, dès l’Égypte ancienne, le cochon avait une mauvaise image, ...

Le porc au caramel est une spécialité asiatique, particulièrement prisée dans la cuisine vietnamienne, qui séduit par son équilibre entre sucré et salé. Ce plat marie des morceaux de porc ...

Des consommateurs curieux ont participé à une dégustation de viande porcine organisée par l'Institut national de recherche ...

Le 10 mars dernier, la CLCL, la communauté Lesneven Côte des Légendes, a dévoilé le deuxième épisode de sa mini-série Agriculteurs d'ici, consacré cette fois au porc.