Épluchez et coupez les pommes de terre, soit en dés si vous ne passez pas le potage au mixer, soit en quartiers.Mettez au feu dans 2 litres d'eau salée. Faites cuire 40 à 45 minutes.

Quand les températures baissent, rien de tel qu’un bol fumant de potage Parmentier pour se réchauffer ... Ce grand classique de la cuisine française séduit petits et grands grâce à ...