Les poulets erraient librement sur nos terres et mangeaient dans la rizière, ce qui rendait leur chair maigre et savoureuse, permettant à ma mère de préparer le meilleur poulet grillé! » – ...

Déposer les morceaux de poulet, peau en dessous, dans une lèchefrite. Saler et poivrer puis déposer la lèchefrite sur la grille inférieure du four. Faire cuire les morceaux de poulet de 14 à ...