Sur son site Internet, le journaliste Laurent Mariotte a publié sa recette de courge farcie au four. Une recette qui a tout bon, car, en plus d’utiliser des produits de saison, elle permet de ...

Quelle cuisson pour une recette de courge farcie ? En ce qui concerne la cuisson des courges farcies, il faut savoir que ces légumes doivent généralement rester un bon moment dans le four.Une ...

L'arrivée des courges sur les étals sonne le début de l'automne, ses couleurs chaleureuses et chatoyantes orange et feu mais aussi la fête d'Halloween et ses citrouilles sculptées ...

Signé Julie Andrieu, ce velouté léger associe saveurs exotiques avec le lait de coco, et produit d'automne avec la courge. Une recette originale de pâtes fraîches farcies à la courge ...

La courge delicata porte bien son nom : sa pelure est si délicate qu’on peut la manger, et son goût est aussi tout doux. Il s’agit d’un canevas parfait pour accueillir plein de saveurs et ...

Vous pouvez aussi choisir de faire une pizza froide en ne cuisant que les tranches de courge badigeonnées d'huile. Une fois refroidies, garnissez-les de saumon fumé, roquette et parmesan ou de ...

Éplucher les courges et découper les en dés. Dans une poêle, faire fondre le beurre et rissoler les dés de courge 15 minutes à feu doux. Dans un saladier, casser les oeufs. Battez-les puis ...

Plongez la coque et le chapeau des pâtissons 5 minutes dans l’eau puis égouttez. Déposez dans le plat à gratin. Saisissez les lardons à la poêle avec l’huile d’olive. Epluchez et ...

On cuisine les courges sous toutes les formes avec Mathieu. Sucré, salé, en entrée... il nous donne ses conseils cuisine avant la fin de saison de ce légume.. Après avoir usés les bancs d ...

Préparez le chutney : épluchez la courge, épépinez-la et coupez-la en cubes. Pelez les oignons et coupez-les en lamelles. Faites cuire les cubes de courge avec les oignons, le thym ...