为区分茴香和莳萝，研究人员用 NMR 和 UPLC-QTOF/MS 分析其种子代谢物，发现两者代谢物有差异，为合理利用提供依据。 在植物的奇妙世界里，茴香（Foeniculum vulgare）和莳萝（Anethum graveolens）就像一对 “孪生兄弟”，同属伞形科，都是备受欢迎的芳香植物。