Ganies mengembangkan Jamur Rhodotorula glutinis atau biasa disebut ragi merah menjadi sumber energi bahan bakar alternatif.

Buttermilk adalah bahan asam yang bisa menggantikan baking soda dalam beberapa resep kue. Buttermilk menghasilkan reaksi kimia yang membantu adonan mengembang, serupa dengan fungsi baking soda.

Ragi nutrisi atau nutritional yeast adalah bahan alami yang sering digunakan dalam makanan vegan atau vegetarian untuk memberikan cita rasa keju yang gurih dan kaya. Nutritional yeast juga ...