1/2 chou rouge 1 pomme acidulée (Granny Smith ou Boskoop) 1 poignée cerneaux de noix Pour la vinaigrette : 6 c. à s. d'huile 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge 1 c. à s. de moutarde à l ...

Mettez alors le chou dans un bocal avec le citron en rondelles, le persil, la gousse d’ail coupée en 4, le poivre en grains et le vinaigre. 4. Laissez macérer 15 jours. 5. Au moment de servir ...

Ajoutez la vinaigrette, mélangez pour que les saveurs se mêlent. Dans un saladier répartissez les feuilles de chou réservées, versez-y la salade et servez. Temps de repos 3h.

Retirez les feuilles extérieures du chou ... de papier sulfurisé pour le mélanger plus facilement. Grillez les noisettes avec un peu d’huile d’olive chaude dans une poêle. Assaisonnez la ...

Cette salade de chou rouge est parfaite en accompagnement, mais également en garniture pour des Sloppy Joe.

Contrairement à ce que l’on pense, le chou rouge ne se consomme pas que cru sous forme de salade. Il peut se préparer de différentes façons ; à la vapeur, farci, fermenté, mariné ...

Jetez-les dans l'eau bouillante. Egouttez-les 3 min après la reprise de l'ébullition. Pressez le chou avec le dos d'une cuillère, afin d'exprimer le maximum d'eau. Mettez-le dans un saladier en ...

En sandwich avec la salade de chou rouge et fenouil, c’est un mariage parfait! Utilisez cette salade en garniture pour les sandwichs à l’halloum, au tofu ou au poulet. Pour l’huile et le ...

puis de les déguster en salade. Votre chou rouge peut également se cuire aussi bien à la vapeur et au four que braisé ou sauté. Pour déguster de manière originale votre chou rouge ...

Entrée: Les amateurs de cuisine japonaise connaissent très certainement la salade de chou ! Servie en entrée, elle permet de débuter son menu de manière croquante. Cette fois-ci, faites-la maison ! Tr ...

Entrée: Une salade facile et croquante pour débuter votre menu ou accompagner vos grillades lors d'une journée barbecue. Le ...

Pour faire de votre plat principal une salade, mettez le chou rouge aux lardons dans un bol, recouvrez-le de film alimentaire et laissez refroidir minimum 2 heures au réfrigérateur.