Ajoutez le gingembre en le râpant, puis le tofu, et remuez 1 mn. Incorporez les crevettes et mélangez 1 mn. Parsemez de sucre sans cesser de tourner puis arrosez de sauce soja. Laissez cuire ...

Couper chaque tranche de tofu en 2 triangles. Hacher finement la racine de gingembre, la gousse d'ail et la coriandre. Réunir tous les ingrédients de la marinade. Laisser mariner le tofu dans ...

Avec le ras-el-hanout, la pâte harissa et le tahini, le Maroc débarque dans votre salle à manger, laissez-vous envoûter! Se conserve 4 jours au réfrigérateur et ne se congèle pas.

Dans un poêle, faites revenir l'oignon, les graines de sésame et les épices dans la sauce soja, en réservant le piment pour la fin. Incorporez le tofu préalablement coupé en petits cubes.