Sternekoch Alexander Huber hat einen tollen Tipp für alle, die Tafelspitz, eine Schweinshaxe oder anderes Fleisch schon ...
Die Schweinshaxe alle 10 Minuten ein wenig drehen. Die Soße aus der Auflaufform zur Soße aus dem Dämpfbräter geben. Wer möchte, kann abgießen (so, dass das Gemüse übrig bleibt) und andicken.
"Wenn man Tafelspitz, eine Schweinshaxe oder anderes Fleisch im Sud kocht und das Salz und die Gewürze von Beginn an zugibt, wird das Fleisch rötlich, wie bei einem Eisbein, denn das Salz wirkt ...
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Die Bundesregierung weist das zurück. China hat eine aus Bremen importierte Schweinshaxe als Auslöser für einen neuen Corona-Fall ausgemacht. Wie staatliche Medien berichteten, habe sich in der ...
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