A tarja a sertés egyik legfinomabb, legsokoldalúbban felhasználható része. Mutatjuk, mi minden készülhet belőle.

Aki szokott a konyhában sütni-főzni, a legnagyobb természetességgel kér szűzpecsenyét a hentestől, vagy veszi meg a boltban az előre csomagolt, felszeletelt karajt. De vajon közülük ...