En rassemblant tout le monde autour de sa pierre chaude, la pierrade insuffle un vent de convivialité à notre table. Autant ...

CHRONIQUE. Vin, bière, cocktail avec ou sans alcool… Deux fois par mois, un fin connaisseur ouvre sa bouteille préférée.

Un vin frais et sapide, malgré ses 14 % d'alcool, qui vous fera vivre des émotions à table avec une planche de charcuteries.

Pour la seconde année consécutive, une cuvée spéciale de vin rouge rétribuant beaucoup mieux les vignerons va être ...

Ah, le vin ! Cet univers fascinant où les mythes ont la peau dure et où l’on entend tout et son contraire. Pour démêler le ...

Le comédien devenu vigneron dans les Pyrénées-Orientales, est le parrain de la première Table d’Élixir, du nom du nouveau ...

chacun se demande quelle bouteille de vin déguster avec les plats typiques des fêtes de fin d'année. Un incontournable est généralement présent sur toutes les tables : le champagne.

2 ou 3 carottes ; 1 branche de céleri ; 2 gousses d’ail ; 1 bouteille de vin rouge de Bourgogne, genre passe-tout-grain ; 5 ...

Comment réaliser des accords mets et vin sans fautes ? Comment savoir dans quel ordre servir mon vin lors du repas ? À quelle température? Quel type de verres utiliser pour libérer les ...

Parmi les parades trouvées par les restaurateurs pour faire face à la baisse de consommation, le vin au verre est un succès indiscutable, dans les deux pays. En France, on propose même à nouveau des ...

La revue des Editions de Minuit consacre un numéro à une approche philosophique et sensible du nectar, entre consommation ...

Dr De l'enseigne Gueuleton, qui met en valeur le vin autour d'une enthousiasmante cuisine de terroir, à la table triplement étoilée de Pierre Gagnaire, chefs et restaurateurs imagineront les accords ...