e tra i piatti che meglio incarnano questa connessione spicca la zuppa di pesce. Questa pietanza, con le sue origini umili, nasce dalle abitudini dei pescatori che, di ritorno dalle lunghe ...

Olio, cipolla, aglio, pomodoro e pesce, tanto tanto pesce. Il guazzetto rosetano è la variante del brodetto che si fa nella zona di Roseto degli Abruzzi. Qui la ricetta di Vecchia Marina Una ...

Si fa fatica a ricordare una zuppa di pesce tanto elogiata come questa che preparano in Provenza: ecco la storia della Bouillabaisse ...

Quando il vino sarà evaporato, coprire il pesce con il brodetto di pesce e lasciare cucinare a fuoco lento per 15/20 minuti. Spruzzare con prezzemolo e basilico tritati e servire caldo.

400 g di vitello o pollo macinato, 1 cipolla, 100 g di feta, 5 cucchiai di fiocchi di avena piccoli, 1 di aneto, 1 cucchiaino di cumino in polvere, 2 cucchiaini di curcuma, mezzo cucchiaino di ...

Ecco la ricetta della zuppa di pasta mista con pesce di fondale e crostacei e prezzemolo di Carmine Buonanno, Executive Chef dell’Aleph Rome Hotel. 3. Rosolare sedano carote e cipolle ...

Marchi (Matildico, Dr3): "A turno portiamo da mangiare per la squadra, volevo cambiare rispetto ai soliti pizza-erbazzone".