Zwarte peper is niet alleen een veelgebruikte specerij in de keuken, maar staat ook bekend om zijn potentiële voordelen voor de gezondheid. Dit kleine zaadje, dat afkomstig is van de Piper nigrum plan ...

Voorgerechten: Als je op zoek bent naar een originele, verfijnde en tegelijk gezonde snack, dan zijn pompoenchips in de ...

Zijn pittige, hete karakter heeft de peper te danken aan de piperine. Die substantie, die vooral in de zwarte peper voorkomt, zou volgens de eerste resultaten van een onderzoek uit 2012 ook de aanmaak ...